Truputėlį teko pasikuisti, tai užrašau čia.

Daugeliu atveju, mysql duomenų bazės naudoja latin1 koduotę pagal nutylėjimą, todėl retkarčiais gali nutikti taip, kad sukuriant duombazę pamirštama nustatyti utf8 koduotę. Šioks toks išsigelbėjimas yra:

mysqldump --user=username --password=slaptažotis --add-drop-table DuombazėsPavadinimas | replace CHARSET=latin1 CHARSET=utf8 | iconv -f latin1 -t utf8 | mysql --user=username --password=slaptažodis DuombazėsPavadinimas

Žinoma, prieš tai būtina pasidaryti duomenų bazės atsarginę kopiją. Mano atveju, teko perrašyti visus lietuviškus simbolius iki šiol panaudotus duombazėje, laimė duombazė buvo visiškai maža